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搭配番茄酱汁，是华国的吃法。
而莫倾颜，之所以会选用西红柿来炖牛肉，也是因为西红柿的酸性，能够中和这牛臀肉粗糙的口感。
詹普斯用叉子，叉起了一块沾满了酱汁的牛肉，仔细地观察了一下。
惊讶道：“这是……牛臀肉？”
詹普斯一眼就认出了，这牛肉，居然是牛臀肉。
其他的评委也看出了这是牛臀肉。
都非常的惊讶。
“怎么会用牛臀肉来做菜？”
要知道，只要是专业的厨师，都知道，这牛臀肉，是仅次于牛脖肉的差等牛肉。
这个部位的牛肉，是非常难吃的。
无论怎么处理，都是又硬又柴的。
因此，在做菜的时候，厨师们，是绝对不会使用牛臀肉的。
他们在评委室里，并不知道，厨房那边发生的事情。
因此，看到莫倾颜居然用牛臀肉做菜的时候，才会那么惊讶。
“他是故意这么做的？”詹普斯觉得，这一定是莫倾颜故意选用的牛臀肉，“他这是对自己的厨艺有多自信？”
詹普斯这还真的就冤枉莫倾颜了。
如果有得选，莫倾颜也不愿意选用这牛臀肉。
谁让那美丽国的厨师，故意将所有的好肉，都给拿走了。
只给他留下这牛臀肉。他也没有别的选择了。
然而，詹普斯他们，就是觉得莫倾颜是故意的。
不只是詹普斯这么想，其他的评委也是这么想的。
“这名厨师居然敢选用牛臀肉来做菜，让我很是好奇这菜，到底是什么味道了。”
“看来，这厨师对他的厨艺，确实非常的自信。”
“那我们就尝尝，这道菜，到底是什么样的味道吧。”
说完，詹普斯等人就开始品尝了起来。
坐在他们斜对面的高莫祁在听到他们说，莫倾颜选用了牛臀肉来做菜的时候，立刻皱起了眉头。
因为他很了解莫倾颜。
莫倾颜在做菜的时候，是个喜欢尽善尽美的人，他绝对不会为了炫技，而故意放弃好的食材。选用不好的食材来做菜。
何况，还是在这种这么重要的比赛上。
因此，莫倾颜那边一定是发生了什么意外，所以，才会导致莫倾颜只能选用牛臀肉。
想到这里，高莫祁目光暗了暗。
看来，刚才莫倾颜比赛的时候，是遇到了什么事情了。
说实话，詹普斯在看到莫倾颜居然选用了牛臀肉做菜的时候，心中是有些失望的。
毕竟，他一直期待着能够吃到像上午一样，满分的美食。
而牛臀肉这种肌肉仟维粗糙的肉，做出来的菜，那味道口感，肯定不会好到哪里去的。
这也是他们这些美食家，对食材的固有印象。
然而，当他们吃上第一口牛肉的时候，他们发现，他们错了。
一入口，浓郁的西红柿酱汁，瞬间冲击而来。
那味道，清新自然，酸甜可口。
刚才因为吃了太多肉的腻味，瞬间就被冲散了。
只是，这西红柿酱汁并不多。
所以，很快就露出了包裹起来的牛肉块。
原本以为，没了酱汁的存在，那剩下的牛肉块，会又硬又难嚼。