第210章 手擀面(2/2)
陈舟准备炒两个简单的卤子，西红柿鸡蛋，再来个青椒茄子肉丁。
前者被研究进了包子里面，后者......从包子馅研究出来的。
生活中常见的食材可能也就这麽些了。
具体只在排列组合，以及搭配什麽吃上，有些区别。
陈舟把晚上的两个卤子都告诉了陈桃桃之后，忽然有点骗小孩的感觉，从包子馅到炒菜，从炒菜到包子馅，现在又都成了面条的卤。
就没绕开这些玩意。
好在陈桃桃也没发现，反而觉得很新鲜，因为家里最近也没怎麽吃面条。
要带着爸爸一块去买菜。
当然，这几样蔬菜也没必要跑趟菜市场。
陈舟让闺女在店里自己选了选。
紫茄丶番茄，店里都有。
不过刚才菜品重复的事情，倒是给陈舟也提了个醒。
随着现在掌握的菜谱增多，社区食堂当然不能每天都全放上去。
完全可以每周还像当初的小吃那样，搞个菜品轮换。
固定下来的炖菜丶肉菜丶时令小炒，再搭配每周的主题菜品。
省得老吃这几样。
到家之后，陈舟还是在面条上，费了点心思。
做了份手擀面。
而没用市场上的面条。
熟悉的和面丶和面丶醒发，把面团擀成一张更大的面皮。
一边换着方向，把面皮擀薄，时不时还得往上面撒一些薄面。
家里有现成的玉米面，之前做过饼，即使偶尔熬点粥也一直没用完。
这种颗粒更粗糙的面，在充当薄面时，有着很不错的效果。
陈舟知道玉米面的作用，还是在自己小时候。
那时候，他属于那个在大人身旁捣乱的小孩子。
因为凑过去和面，而粘上满手黏糊糊的面疙瘩，得再把手伸进玉米面里，才能把手上的面搓乾净。
陈舟爷爷家的老老陈，同样会过日子。
总会让陈舟和几个堂哥，去鸡窝旁边搓手。
掉下来的内容，顺道就喂鸡了。
现如今，陈舟是那个正经做饭的大人，他身边也有了帮忙捣乱的小孩子。
陈桃桃今天也知道了玉米面的作用。
小手在那搓来搓去的。
可惜家里只有陈发财。
它并不配合。
陈桃桃指着它评价道：「坏猫咪！」
厨房里，陈舟朝着客厅方向，瞧了一眼，看到女儿在那逗猫，又专注回眼前的手擀面。
在擀好的面皮上，撒上一层玉米面之后，用手涂抹开。
再叠到一块，切成筷子粗细。
最后拎到手里，抖擞抖擞，就是一根根的面条了。
做法并不复杂，但很能唬一唬小朋友。
跟变戏法似的。
陈舟掐算了一下时间，炒好两个卤子，赶着老婆下班，把面条也煮了进去。
要是夏天吃，必须得过几遍凉水。
但现在已经是冬天了，过凉水这个步骤，只起到一个提升面条口感的作用。
意思意思就行。
当然，林女士今天下了班，也并不是直接就坐下来跟丈夫孩子一块吃饭的。
她先把猫窝旁的一片狼藉收拾了一下。