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但开早餐店要求没那么高，有一两样做出特色，能撑场面的早点就行，其他的只要味道不差，生意通常也不会太差。
很多综合性的早餐店, 都是这样的营业模式。
希望时光作为典型的综合性早餐店，余兰英会做很多种早点并不稀奇。
难的是后者，推出一样爆款早点不难，但一而再地推出爆款并不容易。
而且说起来，希望食光的其他早点味道也不差，不管是包子还是茶叶蛋，放到其他早餐店，都能作为特色早点了。
希望食光的包子和茶叶蛋卖得也很不错，小王生煎的生意下滑那么快，也有它开业后售卖包子的原因存在。
生煎和包子，说起来算是同宗同源，自然能互为精品。
一般早餐店的老板有这手艺，肯定会把包点定位主打产品，但余兰英不同，希望食光开业后主推的一直都是手抓饼。
而手抓饼确实卖爆了，包点的光辉完全被遮掩住，大家提起希望食光，也主要说的是它的手抓饼好吃。
余兰英主推手抓饼的原因很好理解，这东西新奇。
但新奇，不代表它能火，包子馒头是不稀奇，很多小区门口都有包子店，可这也正说明这种早点有厚实的群众基础。
余兰英敢弃包点选择主推手抓饼，是有点眼光在的。
何况推出一次爆款可以说是偶然，接连推出爆款，任谁都不能否认，余兰英有点本事。
如果王大伟二人不是余兰英的竞争对手，他们可能也就在心里酸几句，可他们偏偏就是，看着希望食光再次推出爆款，心里自然非常难受。
他们以为希望食光已经是条咸鱼，却没想到它还能翻身。
其次有句话叫“一而再，再而三，三而竭”，他们现在就是如此。
年前算是他们第一次跟希望食光打擂台，虽然当时王大伟和赵老板都更仇视对方，但心里也不是没有挤垮余兰英的想法。
但那次，他们斗得两败俱伤，希望食光却一点事没有。
这次是他们第二次和希望食光打擂台，而且这次他们达成了合作，虽然过程中起过内讧，但最终还是达成了一致，全力对付希望食光。
且在希望食光推出新品前，他们觉得自己已经无限接近成功，晚上做梦都是希望食光倒闭了，他们在欢呼。
却没想到临门一脚，希望食光反击成功。
斗到一半落败并不可怕，可怕的胜利曙光就在眼前，却被人掀翻在地。
所以他们虽然才第二次和希望食光打擂台失败，却已经力竭，他们已经没有勇气和希望食光打第三次擂台。
当然，他们也没有那个资金。
年前那次打擂台，他们就亏了不少钱，这次联手打压希望食光，他们更是拿出了家里所有的存款。
到现在，钱虽然没亏完，但也剩得不多了。
要是希望食光就这么一蹶不振，就算存款花完了，他们也能咬咬牙找亲戚朋友借一些。
但问题是希望食光又爆了一个款，而他们虽然知道杂粮煎饼的做法和手抓饼很像，可想要仿着做，需要时间琢磨怎么调配面浆。
这一琢磨不说要一两个月，十天半个月是要的。
别觉得十几天很短，按照希望食光的客