第031章 小瞧(2/2)
“哎呀，没事的娘。”宋玉兰道：“反正这事也不是我来干，我也没这个能耐，二嫂说她有办法把猪大肠洗干净，我就是来帮帮忙，主要还是二嫂来弄。”
宋玉兰说着，就把谢依楠给推到了曹氏跟前。
彰显谢依楠的好的机会，她宋玉兰是断断不会放弃任何一次的。
谢依楠有办法？
曹氏撇撇嘴。
也不是她小瞧了这谢依楠，就谢家那穷的叮当响的样儿，只怕只有逢年过节的时候才能吃上一口荤的，猪大肠只怕也不是时常能够吃的。
连她这个时常做猪大肠来吃的人，这会都收拾不好这些东西，谢依楠那个偶尔才可能帮着做一回这事的人能洗干净，曹氏总觉得不可能。
估摸着，只是像郭氏一般，想趁着这个时候，偷偷沾点油星？
若是这样的话，那就千万不能如了她的意。
曹氏张口就想拒绝，可一抬头，就看到宋玉兰那满是期待的眼神。
既是宋玉兰兴冲冲的的模样，若是开口阻拦，只怕只会让她十分不高兴了吧。
索性就在一旁呆着，盯着谢依楠干活，她也不敢做出什么出格的事情来。
曹氏想到这里便点了点头：“那成吧，且让你试试吧。”
“放心吧娘。”谢依楠笑眯眯的应了，把那泡着猪大肠的水全部都倒了出去，接着从米缸哪里，舀了一勺米出来。
“我记得晚上娘交代说要吃大米小米粥，这会子先淘一下米吧。”谢依楠说着将大米给淘洗干净，再把那泛白的淘米水倒到那装了猪大肠的盆中。
浸泡片刻，仔细搓洗，倒掉之后，倒一些盐进去，再次搓洗，再放一些醋，接着搓洗……
到了最后用清水冲洗干净，那原本看着油腻腻，隐隐透着腥臊味的猪大肠，此时变得白花花，泛着亮光，且再没有任何腥臊的味道。
“真的没有味道了哎。”原本因为受不了这味道，一直捏着鼻子的宋玉兰，此时嗅了好几嗅，都没有再有捂鼻子的动作了，当下忍不住感慨。
“嗯，等煮熟了之后，保准会是香喷喷的。”谢依楠笑道，转向曹氏：“娘，猪大肠这会子煮了吗？”
煮熟之后，便可以随意的煎炒烹炸了。
谢依楠说着抬头看了看天儿：“这会子煮了，放在锅里头入入味，等晚上回来吃饭多的时候，刚好就能吃了。”
“煮了吧，连同那猪肝一起，都煮一煮，晚上了，溜个肥肠，凉拌个肝片。”曹氏道：“这段时日没有见过荤腥，今天也能好好让你们解解馋。”
在清理大肠的时候，猪肝便已经用清水泡了许久，去够了血水，可以下锅煮了，索性猪肝似乎买的也不算贵，能吃上两天，也还算可以，和猪大肠一起煮了回头做菜，是最好不过的了。
“那我来烧火。”宋玉兰兴致勃勃的便去拿麦秸，拿打火石，去点灶火去了。
谢依楠这边，则是将那那大肠捞出来，准备葱、姜的，冷水入了锅，再放些家里头的高粱酒，盐等，只搁在炖着就成。