第285章 开罐品尝(2/2)

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后,它们要先入库,于干燥常温环境下进行存放。等到商业无菌检测合格后,方可出库、正常发货。

    而这也就意味着,每一个批次的罐头,都要在仓库里至少存放十天后,才可以进行售卖。

    但这并不代表着罐头厂在生产完这一批罐头后,需要再过十天,等商业无菌检测合格后,才可以生产下一批。

    罐头厂原本的杀菌技术就挺成熟的,而且赖清德对于生产过程的管理也非常严格,因此即便是以前的青禾牌红烧肉罐头,虽然味道一般,但在质量方面从来没有出过什么问题,商业无菌检测也向来都是合格的。

    而现在,赖清德对于生产过程的管理更加严格,员工们的工作态度也比以前更加认真负责,再加上苏长青和段延亮的监督,如今的罐头更没有不合格的道理。

    所以说,商业无菌检测,是不需要担心的。

    他们最需要关心的,还是罐头的味道、口感等食用方面的品质。

    “取几罐,开罐品尝一下!”

    第一批罐头生产出来的时候,已经是下午了,苏长青让人从中取出来四罐,其中两罐不做加热处理,另外两罐进行加热处理。

    “李钰!”

    苏长青挥手叫来正在餐厅旁监督改造工程的李钰,笑道:“让人搬一张桌子过来,再把厂里暂时不太忙的人叫过来,大家一起尝尝咱们的苏家铺子牌红烧肉!”

    “好!”

    李钰点点头,快步离开,不大会儿带着包括财务部三人在内的七八个人过来了,其中两人还抬过来了一张桌子。

    四罐罐头被摆放在桌子上,又有人从厨房取来一把一次性筷子,众人拿着筷子,不约而同地向那四罐罐头投去既期待、又好奇,还有些紧张忐忑的目光。

    这罐头里的红烧肉,味道到底是什么样的?

    不好吃?

    像青禾牌红烧肉罐头一样普普通通?

    还是像苏总做的红烧肉一样,如同人间美味一般?

    “打开!”

    苏长青的手一挥,笑道。

    段延亮和赖清德同时上手,分别打开两罐罐头。

    罐头打开的一瞬间,浓郁的香气便扑鼻而来。

    这些香气,主要是那两罐经过加热的罐头散发出来的,升腾的白雾伴随着诱人的浓郁香气飘散开来,令人口舌生津,也率先吸引了大家的目光。

    苏长青也先将目光投向了这两罐加热后的罐头,只见这两罐罐头里,汤汁和红烧肉区别分明,汤汁微红中带着些许的酱色,漂浮着一层厚厚却清亮的油,汤汁中的红烧肉则红通通的,而且看起来就特别嫩滑,极为诱人。

    “尝尝!”

    苏长青一声令下。

    然而,没有人动弹,所有人都在看着他,等着他先动筷。

    苏长青笑着摇摇头:“行吧,我先尝!”

    他将筷子伸进罐头里,轻轻夹了一块红烧肉,通过筷子上的力道,能够感知到这红烧肉已经非常软烂了,颤颤巍巍的,似乎随时都能散架。

    将红烧肉放进嘴里,轻轻咀嚼,果然,红烧肉软软糯糯,甚至舌头都还没有用力,便在嘴里化开了,如同果冻一般的肉和咸香的汤汁在嘴巴里流淌,一时间香气四溢,充满了整个口腔。

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