第077章 玉米烙(2/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

炒菜?"

    “谁说是我了?我是说我妹子桃娘啊,你也知道我家里穷,她都十五了,还说不上一门像样的亲事,我想着她要是能跟着梅姑娘学会做菜,那也是一门手艺啊。"

    金祥想了想,说道: “回头我再问问梅姑娘吧,杏娘,你吃完了吗?”杏娘这才想起来金祥还没吃完饭,不由得脸一红。

    “你没吃饱吧?我再给你买些菜去?这酸菜鱼太好吃了,我一时没忍住,就吃光了……”杏娘一脸羞愧地说道。

    金祥连忙说道: “吃光了才好呢,我就不爱吃那酸的,你吃了正好,这不是还有个狮子头嘛,还有几个菜……"

    金祥看了看,见桌上的酸菜鱼只有一个空碗,狮子头剩下一个,松仁玉米只余几个粒,菠菜粉丝也被吃了个一干二净。

    倒是麻婆豆腐还有一些,干煽豆角也剩了一多半。

    金祥笑嘻嘻地说道:“这些就够我吃的了,杏娘,你先喝点儿水,我很快就吃完了。”杏娘说道: “不急,你慢点儿吃。”说着又给他倒了一杯热水。金祥夹起一块干煽豆角,裹着米饭放在嘴里。

    豆角虽然有一点凉了,可是依然口感脆嫩,鲜香爽口,连带着米饭都变得好吃起来。

    这豆角外焦里嫩,咸香中带着一丝麻辣,让人无法抗拒,一口接着一口,根本停不下来。

    直到把最后一块豆角和米饭塞进口中,金祥才意犹未尽地放下了筷子。他捧着杯子喝着水,忍不住问道: "这豆角这么好吃,杏娘你怎么不吃啊?"杏娘歪着头回忆了片刻,说道: “我尝了几口,觉得有些辣,还是酸菜鱼好吃。”听了这话,金祥立刻瞪大了眼睛。

    “酸儿辣女,杏娘,你肚子里的肯定是个儿子!”

    他可听人说过,说孕妇要是喜欢吃酸的,那怀的就是儿子

    ,如果喜欢吃辣的,那就是个女儿!金祥的声音太大,杏娘看到旁边桌的食客投过来的目光,顿时羞红了脸。“你小点儿声!喊什么喊,生怕人家不知道我要生孩子了吗?”金祥笑嘻嘻地挠挠头,起身走到她身边。

    "咱们走吧,来,我扶着你。"

    杏娘伸出手,有些吃力地站起身,小两口慢慢走出了梅源记,脸上都是心满意足的表情。金祥抬起头,看着朦胧夜色中梅源记的招牌。就因为梅源记被封,他媳妇已经好几天没好好吃过饭了!

    都怪那个梁家,真是没事找事!

    敢不让他媳妇好好吃饭,他就号召大家伙,一起把梁家从北市口赶出去!李韬一早醒过来,就听下人说学官府上有人来找他。他还以为出了什么事,连忙披上衣服就跟着来人去了宗府。见他一脸惊慌地奔进来,宗余氏赶紧站起身来。

    “李韬,你可算是来了!”

    李韬更着急了,忙问道: "师母,可是有什么急事?"他一边说着,一边四下寻找宗大人。见宗大人不在,他更急了: “先生人呢?”

    “老爷一早上就出去了,是我要找你。”宗余氏见他跑得一脸是汗,很是过意不去, “都怪下人没说清楚,家里没事,你别急,可用了早饭了?"

    李韬摇摇头,宗余氏忙叫人去煮碗小馄饨来。

    见宗余氏处事井井有条,全无慌乱,李韬才相信宗府的确是没有大事。他长出了一口气,坐在椅子上。

    "师母寻学生来,是有什么事吗?"

    宗余氏说道:"也不是什么大不了的,就是你那日送的荷花酥……"

    “荷花酥?”李韬一脸茫然,完全想不起来荷花酥是什么。

    "就是前两日,你送来的那一匣子糕点。”宗余氏提醒他,继续说道, “这两日我本不好意思麻烦你,便着人四处打听,可是问了许多人,竟然都不知道这荷花酥是从哪里买的……"

    他们做师长的,若是直接问李韬,说不准会被以为是暗示李韬继续买来送礼,因此宗余氏对这一点很是注意。

    可是她让下人去外头打听,竟没有人知道哪里有卖荷花酥的,她没了法子,才让人去请李韬过来问问。

    “我就想问问你

    ,这京城可是哪里新开了一家糕点铺子?或是谁家请了从余杭过来的糕点师傅?"

    李韬这才想起来,那日梅娘托他送来的那匣点心。

    他定了定神,说道: “难怪师母打听不到,那糕点并不是学生从糕点铺子里买回来的,而是从一家做盒子菜的铺子得来的,那铺子在南城,叫梅源记。"

    "梅源记?"宗余氏重复了一遍,微微皱眉, "一个做盒子菜的,怎么会做这样精致的点心?"

    李韬不知道如何回答,只好说道: “想是那厨娘博学多才,对各种菜式都有研究。”

    "还是个女子?!"宗余氏更惊讶了, "你可知道她是哪里人?"

    李韬张了张口,竟答不上来。

    见他抓耳挠腮的模样,宗余氏忍不住笑了。

    "你们男子就是粗心,只知道糕点好吃,却不知道人是什么样,那我问你,那厨娘可会做余杭菜?"

    这个问题又把李韬问住了,他苦着脸,说道: “师母,旁的我真不知道了,不过,那厨娘手艺好,经常给大户人家帮厨,师母若是喜欢,不如雇了她来做菜,让先生和师母都尝尝?"

    “当真?这样更好了。”宗余氏顿时笑容满面, "那家铺子在哪儿?我这就着人去请她!"

    如果能在京城吃到正宗的余杭菜,老爷一定很高兴!

    李韬忙说道: “正好学生一会儿要去趟南城,顺便把话捎过去就是了。”

    “那就劳烦你了。”宗余氏想了想, “你问问那厨娘,后日来可方便?若是没空儿,就大后日好了,她什么时候得空,就什么时候过来,做顿晚饭就好。"

    李韬答应下来,吃过小馄饨,就告辞出去了。一出了宗府,他的心情立刻雀跃起来。

    梅姑娘真是厉害,只做了一匣子点心,就打动了宗大人!他得赶紧过去,把这个好消息告诉梅娘!

    又是一个夜晚来临,街上华灯初上,正是热闹非凡的时候,梅源记的大堂里却只剩下寥寥几人。原因无他,主要是来吃饭的人太多了,做好的饭菜不过一会儿的功夫就卖光了。

    所以这会儿大堂里只有三四桌来得

    晚或者吃完饭在说话的客人,铁柱等人已经开始收拾东西,打扫卫生了。

    这时,门外正在逛街的人群忽然纷纷让到路的两边,只见街道中央缓缓驶来一辆黑帷马车,停在梅源记门口。

    韩向明甩了甩手里的抹布,正要上前解释今日要打烊了,却见车帘掀开,一个颀长的身影走下了马车。

    待看到那人的模样,韩向明腿一软,差点儿跪倒在地。

    只见眼前的男子一身墨蓝色长衫,容貌俊朗,神情冷然,他的腰间挂着一块莹润的美玉,在夜色中依然熠熠生辉。

    虽然他穿着常服,可是韩向明依然一眼就认出,他就是曾经在梅源记坐镇三日的顾指挥使。

    韩向明好不容易锻炼得自己可以跟王猛等官差谈笑风生,可是看到顾大人,依然吓得腿肚子发抖。

    “大人、大人……我们店里真的是老老实实做生意的……”韩向明以为顾南箫又带人来查封梅源记,一时间吓得结结巴巴。

    成矮子从马车旁边窜出来,刚要抬手去抓韩向明,在看到顾南箫的脸色之后,又硬生生收回了手。

    "谁要抓你们了?赶紧站起来!我们大人是来吃饭的!"成矮子压低声音,对韩向明说道。

    看着顾南箫径直上了二楼,韩向明目瞪口呆。

    顾大人…是来吃饭的?他冷不丁想起一件事,重重地拍了一下脑袋,赶紧爬起来往后厨跑去。

    顾大人来吃饭,可是店里的饭菜都卖光了啊!

    听到韩向明语无伦次的解释之后,梅娘总算是明白了,顾南箫大晚上的来梅源记,是来吃晚饭的。

    梅娘看着后院堆积如山还没来得及清洗的空盆,无奈地叹了口气。

    这些高高在上的大人们,哪里会理解他们这些老百姓的生活,这个点儿才来吃晚饭,这不是难为人吗?

    不过她也明白,顾南箫应该不是故意的,他是压根就没想到,这个时间梅源记的饭菜已经卖光了。

    现在怎么办?

    赶走他当然是不可能的,那就只有赶紧再做几个菜,先把这位大爷糊弄过去再说。

    梅娘看了看厨房,叫娟娘去杀只鸡,鸡肉洗净切块,做个黄焖鸡。

    再让云儿负责准备食材,再做个炒合菜和黄瓜拌

    花生。

    梅娘则剥开两根新鲜的甜玉米,锅中放水煮熟。

    煮好的玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒切下玉米粒,这时取下的玉米粒会粘在一起,再用手把它们分开成一粒粒的。

    把玉米粒放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,再甩几下,甩去多余的水分。把玉米粒跟生粉和糯米粉拌匀,使玉米粒表面都粘上粉。取平底锅放在灶上,放少许油,把玉米粒倒入,用手背轻轻把玉米粒摊平。

    接着用小火煎一会儿,她时不时端起整个锅,轻轻晃动几下,使玉米粒都粘连在一起,呈一整块饼状的模样。

    锅中加入熟油,油量没过玉米粒,转中火升高油温,将玉米粒炸至金黄酥脆。平底锅离火,用锅铲轻轻推着玉米粒,倒出锅里的油。

    玉米烙上面撒上一层粗砂糖,再出锅装盘,一道玉米烙就做好了。

章节目录