第267章纵容(1/2)
江芷萝都想着给崔鹤槿做点好吃的。
也想对他好。
江芷萝一说角瓜饼，崔老夫人都愣住了。
在她的认知里，这个角瓜就是蔬菜，炒菜吃，味道也一般。
原来可以做饼吗？
崔老夫人明白，只要是芷萝研究的美食，那一定就很好吃。
她没吃过蔬菜做的饼呢。
崔倾瓷眼睛都跟着明亮起来。
嫂子做的食物，简直太美味了。
“嫂子，我帮你，给你打个下手。”
江芷萝道：“你不多睡会。”
崔倾瓷道：“习惯了早起，躺床上时间长了也睡不着。”
江芷萝想了想道：“做饼的话，最好也做点粥。”
她们早饭也都习惯做点汤或者粥。
崔倾瓷知道江芷萝会做各种口味的粥。
也不知道她要做什么。
江芷萝看着崔老夫人已经淘好的大米，想了想道：“既然用大米做粥，那咱们就做皮蛋瘦肉粥吧！”
说起皮蛋瘦肉粥来，江芷萝还真的从未做过，她们也没有吃过。
崔老夫人记得之前做皮蛋的时候，芷萝说过什么皮蛋瘦肉粥。
不过她们都没吃过。
崔老夫人道：“是不是需要皮蛋？”
江芷萝点头道：“嗯，我们四个人吃，切四個皮蛋放进去吧！”
崔倾瓷道：“我去坛子里拿皮蛋。”
她就期待嫂子做的食物。
“好。”
崔倾瓷跑去拿皮蛋了。
江芷萝则拿起旁边崔老夫人洗好的葱姜开始切。
葱切葱花，姜切成丝。
再把猪肉切成肉末。
江芷萝做这些的时候，动作很快，刀工也很利落。
这会崔倾瓷也将皮蛋洗好了。
“这样用吗？”
江芷萝道：“先将皮蛋在锅里煮熟，再切成丁。”
崔老夫人道：“那我来烧火煮皮蛋，煮熟很快。”
崔老夫人在锅里放水，将皮蛋放进去煮。
“芷萝，就煮四个吗？”
江芷萝想了想道：“再煮四个吧，这样晚上做一盘凉菜吃。”
“好。”
说着，崔倾瓷又去拿皮蛋洗了。
江芷萝则把角瓜洗干净，用打丝器打成丝。
打丝器这个时代根本没有，是江芷萝找铁匠打出来的。
这样打丝就方便多了。
将角瓜切开，里面的瓤挖掉，然后打成丝。
打成丝后放一个盆里，然后加入盐花椒粉等调味料搅拌。
再加葱花拌匀，腌制一小会后。
再打入鸡蛋拌匀。
之后再加适量面粉和适量清水搅成糊状。
崔倾瓷在旁边看着，都是好奇的样子。
她来这里一个多月了，都未见嫂子做这种饼，看着就挺好奇的。
她以为这应该是蔬菜，没想到可以做饼。
也不知道味道如何。
崔倾瓷问道：“嫂子，接下来是不是要油煎啊，我来烧火。”
还好灶屋有两口锅，做饭可以直接用两口锅不影响。
江芷萝道：“嗯，这口锅煎饼，那口锅用来煮粥。”
崔倾瓷赶忙拿起柴火来在灶口烧另一口锅。
锅热了后，放油，-->>
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